Sushi
Daily
Petit sushi deviendra grand
Brief.
KellyDeli, c’est 600 kiosques dans la grande distribution en Europe.
Le groupe, pionnier dans l’installation de corner, a inventé les kiosques Sushi Daily chez Carrefour Planet. Un modèle à succès copié de nombreuses fois !
KellyDeli souhaite maintenant :
- redonner un temps d’avance à la marque (GSA, travel retail et restaurants)
- créer des nouvelles marques sur le même modèle.
Solutions.
L’expérience client des différentes typologies de distribution de Sushi Deli a été entièrement repensée :
- Créer les nouveaux assets identitaires Retail
- Optimiser l’ergonomie des kiosques, le circuit “Marche en avant” & la garantie sanitaire des produits
- Valoriser le “Show Cooking” & préparation sur place, face aux clients
- Travailler le “visuel marchand”& optimiser la visibilité des produits frais
- Augmenter le panier moyen avec du “Cross Merchandising” en exposant des gammes complémentaires
L’agence a également créé de nouvelles marques, de A à Z (naming, branding, concept de corner) :
- Korma Kitchen : pour des saveurs indiennes
- Bam’Bu : pour les inspirations asiatiques
Résultats.
Les créations de marque ont permis de tester différents concepts culinaires sur le modèle de corner en Europe. Le concept Sushi Deli s’est renouvelé que ce soit pour ses corners ou ses restaurants, permettant à l’enseigne de revenir sur le devant de la scène et de gagner de nombreux appels (d’offres d’opérateurs).
